Despois dun tempo de non escribir nada, hoxe fágome eco do comentario de Mario Fernández Redondo, Vocal da Xunta de goberno do Colexio de Enxeñerios Técnicos Agrícolas de A Coruña, na sección de Opinión TRIBUNA de La Voz de Galicia.
Hai unha parte que xa foi tratada ampliamente, fai tempo, que era explicar o "desglose" do precio do leite no que se lle paga ao gandeiro, o transporte, o procesado, a distribución e logo a marxe comercial na liña de lácteos dos comercios.
E chéga a unha conclusión que non nos pode deixar indiferentes, e que este home, que non teño o placer de coñecer, resumíu perfectamente no título do seu comentario de opinión: "Aritmética y (mala) leche".
Xa o decía a compañeira Marisol Soneira na súa intervención política no Congreso Extraordinario do PSdeG-PSOE celebradro en Pontevedra: " o sector agro-gandeiro, e especialmente o lácteo está a sufrir unha crise, e se non se toman medidas arrastrará a moitos outros sectores".
E estou dacordo. E a Xunta de Galicia ten competencias e medios para reorientar o sector.
Só fai falla unha pregunta: ¿Cré o actual Conselleiro de Medio Rural nun sector agro-gandeiro potente?, ou ¿cré na autoregulación do sector?. Polo de agora cré no peche de explotacións,.......
Nos anos 1995-1997, se non me confundo, devolveuse unha importante cantidade de diñeiro da CEE para incentivar a producción ecolóxica, e gastáronse máis en incentivar o abandono da producción.
Volvo a facer a pregunta ¿Cremos nun sector primario forte?.
Eu sí. Mais entra temporal pola boca da ría.
Xa o decía o meu profesor de Hixiene e Inspección de Alimentos na Facultade de Veterinaria de Lugo: "Para la semana entramos en el tema de la LECHE, que es la leche".
A miña avoa foi leiteira, Teresa da Fontenova, e aínda hoxe me falan dela a xente que a coñeceu na ruta que facía dende Magalofes ata o peirao de Barallobre.
Ningún comentario:
Publicar un comentario